「ミエレ」のいちごフェアで登場するワッフルとピッツァ

目の前に広がる海景、心地よい潮風を感じる広々としたテラスが人気のカフェレストラン「ミエレ」（兵庫県淡路市）で、『いちごフェア』が開催している。 【写真】ミエレ外観 イタリア語で「ハチミツ」を意味する店名通り、淡路島の食材と世界のハチミツを使用した料理が好評の同店。 今シーズンの『いちごフェア』では、紅ほっぺ、さちのかなど、仕入れ状況により異なる品種を使い分け、淡路島産のイチゴを使用したピッツァやドリンク、パフェなど４種類を取り揃えた。 メニュー開発時には、主役のイチゴはもちろん、イチゴのアイスやベリーソースなど、赤やピンクのデコレーションでかわいいビジュアルも意識。それぞれフレッシュなイチゴをふんだんに盛り付け、イチゴ好きにたまらないスイーツを完成させている。 なかでも高いオーダー率を誇るのは、「淡路島産いちごワッフル（１６８０円）」。ほのかに甘い自家製ワッフルと、甘酸っぱい淡路島産イチゴ果肉感＆特製ベリーソースの相性を楽しめるという。 広報担当は、「燦燦と降り注ぐ日光を浴びて育った淡路島産のいちごは、コクがあって糖度が高く、口当たりもジューシーです。播磨灘の美しい海を一望できるオープンデッキで、イチゴとハチミツを贅沢に使用した期間限定メニューをお楽しみください」と紹介。 ゲストからも「おいしくて、かわいい！」「イチゴを思いっきり堪能できる」「シェアできるのがいい」と、評判だと話す。 「ミエレ」の『いちごフェア』は、５月３１日まで。また、２０２１年・２０２３年に姉妹店としてオープンした「ミエレ・ザ・ガーデン」と「ミエレ・ザ・ダイナー」の２店も加わり、４月３０日まで同時開催となっている。それぞれメニューも異なるので、チェックしたい。詳細は公式サイトにて。 取材・文／みやけなお