「大阪ホンマに美味しいラーメンランキング」発表 “食のプロ”50人が選ぶトップ10
20日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』（毎週水曜 後7：00 ※関西ローカル）は「食のプロ50人が選ぶ！大阪ホンマに美味しいラーメンランキング」を届ける。 【番組カット】澤田州平シェフ流家庭でできる簡単「サンラータンメン」 雑誌のライターや料理人など、"食のプロ"50人がラーメンをコスパ・技術・オリジナリティ・進化の4項目で評価したアンケートをもとに番組オリジナルランキングを作成。そのトップ10を発表する。 ラーメンが大好物というゲストの岡田結実らスタジオ出演者がそれぞれ1位を予想する中、ロザンの宇治原史規が1位と予想した、行列が絶えない人気ラーメン店「人類みな麺類」は3位にランクイン。“食のプロ”としてVTRコメントに登場した番組レギュラーの長野博は「スープが貝のうま味でガツンときて、そのうま味が舌にのると麺が進む」と称賛した。そんな「人類みな麺類」を上回り、大阪No.1ラーメンの栄冠を手にするのはどの店なのか。 また、この日の料理コーナーでは、「中国菜エスサワダ」の澤田州平シェフが、フライパン1つと、家庭にあるものだけで作れる簡単「サンラータンメン」を紹介する。
