伊方町内産のイノシシ肉を使ったメンチカツを頬張る九町小の児童

　有害鳥獣による農作物被害の軽減に役立てようと、伊方町の小中学校8校と三崎高校で10月30日、町内で捕獲されたイノシシの肉を使った「ジビエ給食」が初登場し、計約530人の子どもたちが自然の中で育まれた力強い味を楽しんだ。 　同町では近年、イノシシやシカ、アナグマなどによる被害が深刻化。町は地域資源として活用するため、2023年12月に学校給食センター跡（同町河内）に獣肉処理加工施設を整備した。給食はその一環で、今後も定期的に提供する予定。 　この日のメニューはメンチカツ。イノシシは同施設で解体後、県外でひき肉処理したものを給食として利用した。