9日、福岡市のデパートにチョコレート専門店が九州に初出店しました。見た目も美しい、ベルギー王室御用達の高級チョコレートショップで、話題を呼びそうです。

福岡市・天神

■中村安里アナウンサー 「こちらが九州初出店のチョコレートショップ『ピエール マルコリーニ』です。ショーケースの中をのぞいてみると、ハート型など宝石のようなチョコレートが並んでいます。」 岩田屋の本館地下2階にお目見えしたのは、チョコレート専門店「ピエール マルコリーニ」です。チョコレートの本場、ベルギー王室御用達として世界的にも有名で、九州初出店です。

素材にこだわり

最大の魅力は、チョコレートの原料であるカカオへのこだわりです。ばい煎も自社で行っています。 ■「ピエール マルコリーニ」エリアマネージャー・飯島拓 さん 「シェフパティシエのピエール マルコリーニ自身が世界各地を回り、よりすぐり製造しているカカオが素材のこだわりです。」 そんなこだわりのカカオを使った人気商品が、代表的なチョコレートを詰め合わせた「ピエール マルコリーニ セレクション」です。その中の一つ、クール フランボワーズは、ホワイトチョコの中にフランボワーズ風味のチョコレートが入っています。

併設のカフェでは限定のパフェも

売り場にはカフェが併設されていて、こだわりチョコをぜいたくに使ったできたてのパフェを味わえます。このパフェを食べられるのは、全国で東京・日本橋の店舗と福岡市の岩田屋だけです。 ■中村アナウンサー 「いただきます。口溶けがすごくなめらかです。口に含んだ瞬間、なめらかにとろけていき、カカオの香りがふわっと広がります。食感も香りも別格です。」 特別な機械でアイスクリームを常にかき混ぜ続けることで、なめらかな口溶けを生んでいます。 ■買い物客 「いつも安いのしか食べてないから高級感を感じます。とてもおいしいです。」 「20年くらい前にわざわざ東京まで食べに行ったのが懐かしいです。」 焼き菓子やマカロンも人気のチョコレート専門店。本場ベルギーの味わいを楽しむことができます。