石濱匡雄＆ユザーン監修の新作レトルトカレー、成城石井で一般販売スタート
シタール奏者の石濱匡雄とタブラ奏者のU-zhaanが監修したレトルトカレーの第2弾「ベンガリーチキンカレー」が、本日3月9日に成城石井で一般販売がスタートした。 【写真】郡山のイベントでカレーを作るU-zhaanと石濱匡雄。 石濱とU-zhaanは2020年7月に自ら監修したレトルトカレー第1弾「ベンガリーマトンカレー」を発売。本場インドのスパイス料理に精通したU-zhaanが惚れ込む石濱のレシピの味が忠実に再現されたこのカレーは、これまでのレトルトのイメージを覆す本格的な味わいが人気となり、グルメ雑誌で紹介されたり、さまざまなカレーフェアで取り扱われたりと注目されてきた。 前作から約3年をかけて制作された「ベンガリーチキンカレー」には、骨付きの鶏手羽元と大ぶりのじゃがいもが入っており、カルダモンやクローブといったスパイスが華やかに香るカレースープとともに味わえる。これまでは彼らのライブ会場および36チャンバーズ・オブ・スパイスの通販サイトでのみ販売されていたが、ついに成城石井店頭でも手軽に購入できるようになる。ただし取り扱いは店舗によって異なるため、入荷状況はそれぞれ確認を。
