3種類のオリジナル商品

　いわき市植田町の珈琲（コーヒー）焙煎（ばいせん）所ぼうしは、最高品質のコーヒー豆「スペシャルティコーヒー」を活用した3種類のオリジナル商品の販売を始めた。このコーヒー豆は流通量の約5％ともいわれており、同店代表の坪井敦さん（46）は「コーヒーに対する新たな価値観を感じられる商品になっている」とアピールする。 　オリジナル商品は「珈琲飴」（380円）、「コーヒービール」（330ミリリットル、990円）、「コーヒーアイス」（500円）。いずれも数年前に商品化しているが、販売ごとにコーヒー豆は変えている。 　珈琲飴に使っている豆は、販売前の豆をテスト焙煎したものだ。以前は、自己消費や他人に譲っており「廃棄の側面が強かった」。サステナブル（持続可能）を考慮し、市内の老舗飴店と協力して開発したという。

「コーヒーの新たな価値観を感じてほしい」と語る坪井さん

　商品に共通しているのは「コーヒーを身近に感じてもらいたい」との思い。いずれも販売のたびに人気が集まり、リピーターも多い。今回は、珈琲飴はブラジル産、コーヒービールは中国産、コーヒーアイスはエチオピア産の豆をそれぞれ使用。坪井さんは「新たな出合いを楽しめる」と出来栄えに胸を張った。 　オリジナル商品は同店などで購入できる問い合わせは同店（電話0246・88・9388、正午～午後7時、不定休）へ。