標高496mの低山「千葉山」の紅葉…真っ赤に色づくドウダンツツジ 山頂には市内一望スポットも 静岡・島田市
島田市を一望できる景色も
一方で千葉山には紅葉以外の魅力も─ 白木アナ 「どうだん原を通って、千葉山頂上付近まで来ました。そしてこちらにあるペンションでは紅葉とともに楽しめるものがあるそうなんです」
ハイキングコースを抜けた先、千葉山の頂上近くに店を構えているのが「スカイペンションどうだん」。1日2組限定の宿で、島田市を一望できる景色が人気です。
そんなこちらの宿で、紅葉とともに楽しめるものというのが─ スカイペンションどうだん 北澤俊孝 オーナー Q.こちらはどういった料理? A.「本日は真鯛を西京漬けにして、ソースのほうがフレンチでいうベルモットのソース」 千葉山の頂上で楽しめるのがこちらのランチ。フランス料理と多国籍料理を修行した、ペンションのオーナー自慢の一品です。(12月のお魚ランチプレート 2200円 要予約制)
白木アナ 「お魚がふわふわで、味噌の甘味とベルモットソースのクリーミーさがすごくマッチしていて、和と洋の融合ですね。」 スカイペンションどうだん 北澤俊孝オーナー 「西京味噌の甘味と香り。ベルモットソースのクリーミーさとレモンが入っているので、その酸味がマッチして美味しいと思う」
メニューは月ごとに変わり、こちらのメニューは今週土曜、12月2日から食べることができます。 平日でも観光客で賑わうという紅葉シーズン。ペンションでもシーズンの到来を心待ちにしていたといいます。 スカイペンションどうだん 北澤俊孝 オーナー 「一番千葉山に人が登ってくる季節なので、こちらも少し気合を入れてやらせていただいている。ハイキングで紅葉を見て、この景色を見ながら、お食事を楽しんでいただいて、楽しい思い出を作っていただきたい」