郷土料理「芋煮」×地酒 1000食分の芋煮と3つの造り酒屋の地酒が振舞われる 島根県津和野町
日本海テレビ
日本三大芋煮の一つ。島根県津和野町で郷土料理「芋煮」と地酒を味わう会が開かれました。 この会は、芋煮で地元ブランドのサトイモを味わってもらおうと毎年開かれているもので、今年は1000食分が用意されました。 津和野の芋煮は、日本三大芋煮の一つと言われあぶった小鯛の出汁とユズの香りが特徴です。そして、サトイモは津和野を象徴する青野山の水はけの良い土壌で作られ独特の粘りがあります。 来場者 「すごくおいしいです。優しい味、ほっとします」 また、津和野にある3つの造り酒屋の地酒もふるまわれ、訪れた観光客は芋煮と共に秋の津和野を楽しんでいました。
