女優として輝かしいキャリアを1歩1歩積み上げ、トップランナーとして絶え間なく演じ続ける一方でオーストリアでの暮らしを存分に楽しみ、健やかな幸福感に満ち溢れています。知性的でミステリアスな雰囲気ながら、実はとてもチャーミング！そんな色とりどりのオーラを纏った中谷美紀さんに夢が叶う方法を伺いました。 【写真あり】肌が透き通るほど美しい...中谷美紀さん（48歳）

小さな幸せを大切にすることできっと豊かで愛される人に

引用元：美ST

■お話を伺ったのは……俳優 中谷美紀さん（47歳） 《Profile》 ’76年東京都出身。’93年ドラマデビュー以来、映画、ドラマなど数々の話題作に出演。’06年『嫌われ松子の一生』で日本アカデミー賞最優秀主演女優賞受賞ほか、多数の受賞歴を持ち、今年女優デビュー30周年。エッセイ集『文はやりたし』（幻冬舎文庫）発売や12月はウィーン・フィル、ベルリン・フィルオーケストラと共演する『フィルハーモニクスウィーン＝ベルリン』で朗読を務めるなど、多岐にわたって活躍。Instagram：＠mikinakatanioffiziell オーストリアでは冬の訪れとともに街中がクリスマスモードになります。何より驚いたのがもみの木の市が立つんです。家族総出で買いに来て、さらにザルツブルグの山の方になりますと、雪降る森の中、もみの木を切って担いで歩いている方をお見かけします。なんてチャーミングなんだろうと。私も昨年は家の裏の牧場で育てている小さなもみの木を譲っていただいて飾りました。 放送中のドラマ「ONE DAY～聖夜のから騒ぎ～」の撮影を全う次第自宅に戻り、26日はベルリンで夫の所属するPHILHARMONIXのコンサートを楽しむ予定です。まもなく最終回の今作では12年ぶりに大沢たかおさんと共演し、見たことないコミカルな大沢さんと楽しく演じております。 今年は年頭から映画の公開、ドラマの放送、NYでの舞台と続き、多忙に過ごしました。だから体調管理の一環である糖質制限もさらに磨きをかけております。 実は自己血糖測定器リブレを装着し始め、自己判断でOKにしていた糖質もダメと判明し、玄米もNGに。でも炭水化物を食べることができない分、牛ヒレステーキなどお肉をためらうことなく思い切りいただきます。ある書籍で満腹中枢に働きかけるたんぱく質を最初に食べると無駄なものを食べなくて済むと知り、それを実践。糖質はキャベツや玉ねぎにも含まれ、極力一食当たり20g以内に収めるのが理想ですが難しいですね。カレーが食べたくなるとマンナンライスとカリフラワーライスを混ぜて代用。私、それで十分幸せなんですよ。もちろん白米のツヤッとした炊きたての美味しさは知っていますが、それによって体調が悪くなるより、糖質制限のお陰で糖化はせず、老化が緩慢だと思えているので、苦しいとは感じないです。 我慢ばかりではなく、スイーツも良くできたものがあり、羅漢果やエリスリトールを砂糖代わりにしたプリンを糖質制限.comで毎週取り寄せるのが楽しみです。こんなに美味しいスイーツを食べられるなんて幸せ！