黒糖コーヒー（手前）と（左から時計回りに）スコーン、ガトーショコラ、マフィン

[胃心地いいね]（754）cafe nuis（カフェニュイス） 宮古島市城辺福里652-2 【写真】「食べたい！でもやせたい！」　どっちもかなえる手作りの低糖質ケーキ 　大きな窓から牧草畑を望むのどかな店内。「cafe　nuis（カフェニュイス）」は、市街地から離れた宮古島市城辺福里に、同地区出身の砂川丈見（たける）さん（43）と妻の知子さん（40）が5年前にオープンした。丈見さんは「ゆっくりと自分時間を過ごしてほしい」と話す。 　全粒粉スコーン（2個）、ガトーショコラ、マフィン、チーズケーキ、パウンドケーキ、シフォンケーキ（いずれも450円）は見た目以上にボリュームがある。 　おからを加えてしっとり焼き上げた一番人気のスコーンは「甘さを強くすると素材本来の風味が生きない」（丈見さん）と程よい甘さに仕上げた。スコーンとマフィンは紅芋やカボチャ、マンゴーなど毎週味を変えて飽きさせない。 　オリジナル商品の黒糖コーヒー（ホット450円、アイス550円）は多良間島産黒糖と北海道産牛乳を使い、ほんのり甘い。 　人気のモーニングセットに、今年の夏からフレンチトースト（千円）と、かつお・魚介だしにラフテーが乗るnuisそば（700円）が加わった。ランチにはスパイスポークカレー（1500円）や土～月曜限定の彩デリプレート（2千円）などがあり、各時間帯で違った味を楽しめる。 　月～水曜日は1日20食限定で弁当（550円）も販売しているが、電話予約で売り切れるという。 　丈見さんは「原価がかかってもリピートしてもらいたい」と、消化が良く保存料を使わない食材にこだわり、可能な限り宮古島産を使う。「孫と一緒に3世代がみんなで一緒に満足してもらえるよう、60代以上が喜んで来てくれる味を意識している」。優しい味わいで、島内外のリピーターを離さない。（宮古支局・當山学）=金曜日掲載 　【お店データ】午前7時半～午後4時。木・金曜日定休。14席。駐車場15台。一部を除きテイクアウト可。電話0980（77）2154