『旬菜旬魚 樹酒場』

　名古屋の伏見駅近くにある『旬菜旬魚 樹酒場(いつきさかば)』は、旬の食材と日本酒や焼酎など日本の銘酒が楽しめる居酒屋です。 　店内には、大きな冷温管理された日本酒セラーがあります。“利き酒師”だという店長自らが、各地の蔵を巡って揃えたお酒が80種類以上用意されています。 　産地直送のお刺身・一品・珍味・揚げ物など季節メニューとともに味わうことができます。

八塩折かけアイスクリーム

　卓上にある調味料もこだわっていて、旬の素材を引き立たせるために全国36種から選び抜いた3種の醤油と塩が常備されています。 　赤身の刺身には甘みの強い「宮崎県の醤油」、焼き魚や白身魚には「愛知県の白醤油」、たまごかけご飯には「兵庫県の塩分控えめ薄口かけ醤油」、肉や天ぷら蕎麦を引き立たせる「淡路島の藻塩」があります。

店内の様子

　ランチの「特大アジフライ定食」では、インパクトのある大きさだけでなく、カリッと揚がって中はフワフワで自慢の一品だということです。米は長野産のコシヒカリを使っています。 　席はカウンター席・テーブル席・個室があり、大人数でも席が確保できます。予算に合わせたコース等、相談も可能です。

店内の様子

＜ランチメニュー＞ 【おばんざい定食】（780円） 【鶏の唐揚げ定食】（880円） 【特大アジフライ定食】（980円） 【カキフライ定食】（1280円） 【刺身定食】（1280円）など ＜メニュー＞ 【お刺身盛り合わせ】（三種1480円/五種2380円） 【珍味三種盛り合わせ】（1380円） 【国産なんこつ入りつくね串】（380円） 【北海道産羅臼産特大ホッケ】（1300円） 【山形県産だだちゃ豆】（580円） 【いぶりがっこクリームチーズ】（550円） 【合鴨の白みそ漬け】（1200円）など ＜ドリンクメニュー＞ 【ビール　アサヒスーパードライ中ジョッキ】（580円） 【日本酒】（各種550円～） 【焼酎　麦・芋】（各種440円～） 【ウイスキー】（各種520円～）など ※2024年2月6日時点の情報です。