純米酒やましろ、仕込み成功祈願 加賀で収穫祭
加賀市山代温泉の酒販店でつくる山代酒商組合の純米酒やましろ収穫祭は「お酒の日」の1日、薬王院温泉寺で営まれ、組合員4人が収穫した酒米「五百万石」を奉納し、今季の仕込みの成功を祈願した。 尾俣町の農家で組合員の奥野由一さんが約80アールで栽培。猛暑と少雨の影響が心配されたが、8月末に昨年より約200キロ多い約2750キロを収穫した。品質も1等米の高評価を受けた。 鹿野酒造で11月中旬に仕込みを始め、12月上旬にしぼりたて生原酒を千本限定で販売する。
加賀市山代温泉の酒販店でつくる山代酒商組合の純米酒やましろ収穫祭は「お酒の日」の1日、薬王院温泉寺で営まれ、組合員4人が収穫した酒米「五百万石」を奉納し、今季の仕込みの成功を祈願した。 尾俣町の農家で組合員の奥野由一さんが約80アールで栽培。猛暑と少雨の影響が心配されたが、8月末に昨年より約200キロ多い約2750キロを収穫した。品質も1等米の高評価を受けた。 鹿野酒造で11月中旬に仕込みを始め、12月上旬にしぼりたて生原酒を千本限定で販売する。
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