【伊勢茶をテーマに料理長が創作した料理（鳥羽シーサイドホテル提供）】

　【鳥羽】鳥羽市安楽島町の鳥羽シーサイドホテルは、6月30日までの期間限定で、伊勢茶をテーマにしたディナーバイキング「伊勢茶フェア」を開いている。営業部の坂口幸司部長は「今年は伊勢茶と海藻を使用したメニューも登場するほか、伊勢の和紅茶などもそろえました。地元食材の魅力を再発見＆お楽しみください」と話している。 　会場には、料理長が創作した「真鯛ちり蒸しアオサあんかけ」「伊勢湾産スズキ伊勢茶香草焼き」「アオサ衣の新緑揚げ」「フキみそと伊勢茶のビスマルクピッツァ」などのほか、「伊勢茶のパウンドケーキ」「伊勢ほうじ茶のぜんざい」などデザートも並ぶ。 　予約制で料金は中学生以上6800円、小学生4800円、3歳―小学生未満2200円。営業時間は午後5時半―同7時と同7時15分―同8時45分の2部制。お得な宿泊プランもある。 　問い合わせは同ホテル＝電話0599（25）8181＝へ。