松山空港から直行便で約1時間！美食のまち「韓国・釜山」へ 名物・海鮮グルメ旅
アンさん： 「愛媛のみなさんぜひいらっしゃって下さい」
朝から行列！朝食におすすめの「お粥」とは
【2日目】 水口気象予報士： 「釜山で朝食といったら何がおすすめですか？」 キムさん： 「朝食といったら、お粥がいいと思います」 水口気象予報士： 「お粥！？いいですね。なんか胃に優しそう」
向かったのは西面にある済州家。早朝から行列ができるほど人気店です。 福岡から来たファミリー： 「すごく有名みたいでもういつも毎回来ます。肌とか、美しくなりそう。コラーゲンがたっぷりあるんで 。アワビ粥」
韓国最大の港町・釜山は、アワビの養殖が盛んで、このお店では新鮮なアワビを贅沢に使ったアワビ粥が人気とのこと。
水口気象予報士： 「わ～色が深緑色」 キムさん： 「そうですね、内臓が一緒に入っているからです」 「うん！アワビの身がすっごく柔らかいし肉厚！薄味だけど磯の香がすごい！」 お肌にも嬉しい贅沢な朝食、ご馳走様でした！
さぁ、まだまだ食い倒れの旅、続けますよー！ こちらのお店で味わえるのは…
キムさん： 「これはミルミョンっていう料理ですよ。冷麺と似たような感じなんですけど食べてみると麺が違いますので味が違うと思いますよ。釜山に来たら必ず食べる物です。」 小麦から作られた麺を、牛と豚の骨と野菜からとった冷たいスープと一緒に食べるそうですが… キムさん： 「麺をこのハサミで切ってから食べやすくして食べたらいいです」 麺を食べやすい長さにカットし、タレを混ぜあわせて… 水口気象予報士： 「うん！美味しい！マシソヨ。ちょっと辛みもあるけど甘みと酸味がありますね」 キムさん： 「確かに！正解！(笑）」
店員： 「デリシャス！グッド！ズワイガニ！」 港町、釜山ならではの新鮮な海の幸が並ぶ市場には地元の人や観光客も訪れる機張の台所です。
水口気象予報士： 「これはキムさん何ですか？オレンジ色…」 キムさん： 「ウニ」 水口気象予報士： 「ウニ―！？うん、甘い甘い！トロッとしてる」 キムさん： 「生きているものをこうやって売っています」
