来店を呼びかける店主のサルナム・シングさん（真ん中）

　南インド料理店「サガル・ラトナ 福島店」（福島市新町、TEL 080-3356-5626）が11月15日、福島市新町にオープンする。（福島経済新聞） 　オープンのきっかけについて、店主のサルナム・シングさんは「2006年（平成18年）、初めて日本に来た場所が福島だった。福島で3年間修業した後、一度はインドへ帰国し、山梨で出店することになったが、福島の人柄や街の雰囲気がとても気に入っていたので、いつか福島にも店を構えたいと思っていた。山梨の店が軌道に乗ってきたので、オープンに踏み切った」と話す。 　南インド料理を提供する同店。メニューは200種類以上を用意。看板メニューは南インドを代表する料理「ミールス」（1,600円～）。「ミールスは、米を主食として複数のカレーや副菜を付けた定食のようなもの。旬の野菜やスパイスを使うため、季節ごとにカレーの味わいが変わるのを楽しんでほしい」とシングさん。 　オープンを迎えて、シングさんは「念願の福島に出店できてうれしい。おいしい料理でお客さまを笑顔にしたい。貸し切り、宴会、パーティーなど要望にはできるだけ応えるので気軽に相談してほしい」と話す。 営業時間は、ランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～22時30分。オープンを記念して11月15日～17日の3日間、カレー食べ放題「スペシャルパーティービュッフェ」（1,800円）を1,000円で提供する。