おすすめレシピ いちご豆乳スムージー

mi-mollet（ミモレ）

 「植物性のたんぱく質がとれる豆乳を使用したスムージーです。甘みづけに発酵食品である甘酒で使うことで、いちごの食物繊維や豆乳に含まれるオリゴ糖との相乗効果で腸内環境に働きかけます。腹もちもよくなるので、夕方にお腹がすいたときにおすすめ。夜ごはんの食べすぎも防げますよ」    材料（グラス2杯分）  いちご　100g 豆乳（成分無調整）　200cc 甘酒　大さじ1（いちごや甘酒の種類によって甘みを調整）    作り方  1　いちごはよく洗ってからヘタを取る。（冷凍いちごも可能） 2　材料をミキサーにかけ、冷やしていただく。 健康や美容、ダイエットに多くの効果があるいちご。甘くて満足感もあるので、食欲を抑える効果も期待できます。今日からお菓子やジュースの代わりに、ぜひいちごを召し上がってみてください。   岸村康代さん管理栄養士。野菜ソムリエ上級プロ。一般社団法人 大人のダイエット研究所 代表理事。ダイエット指導では2000人以上を成功に導き、落とした脂肪は合計10トンを超える。テレビをはじめとするメディア出演も多い。『きれいにやせる 食材＆食べ方図鑑』（家の光協会）など著書も多数。 写真:Shutterstock 構成・文/村田由美子