最優秀賞に牛丸畜産 １キロあたり８６００円超え 飛騨牛の枝肉共進会 岐阜県高山市
優秀な飛騨牛の品質を競う「第１８回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会」が２２日、高山市で開かれました。 高山市八日町のＪＡ飛騨ミートで開催された「共進会」は、高品質で安全な飛騨牛を提供し、飛騨牛の価値を高めることを目的に毎年行われています。 今回は県内の生産者から和牛１６９頭が出品され、牛丸畜産（高山市国府町）の枝肉が最優秀賞を受賞しました。 その後、行われたせり市には買受人約４０人が参加し、枝肉を次々と競り落としました。 Ａ５等級１キロ当たりの相場が３５００円前後のところ、最優秀賞の枝肉は１キロあたり８６００円超えと、２倍以上の値で競り落とされました。 ※最優秀賞 牛丸畜産 牛丸裕喜取締役 「これからもこの結果に恥じないような、素晴らしい飛騨牛を継続的に生産していけたらと思っています」
