6月28日は「パフェの日」です。 高知市の菓子店で、期間限定のパフェが登場しました。 紫色に輝くソースをまとったパフェ。 74年前の6月28日、プロ野球で初めてとなる完全試合「パーフェクトゲーム」が達成されたことを記念して、「パフェの日」が制定されたと言われています。 芋菓子を製造販売している菓子店「芋屋金次郎」では、6月28日の「パフェの日」に合わせ、期間限定のスイーツが登場しました。 その名も「いもを楽しむソフトパフェ」。 2023年に、大阪店限定で試験販売し好評だったことから、2024年は期間限定メニューとして商品化しました。 芋屋金次郎卸団地店の太田樹里弥店長は「ソフトクリームですとか、生けんぴなどに、合計4種類のお芋を使ってパフェを作っております」と話します。 （鍛治屋明香アナウンサー）「濃厚な甘みを感じます」 こだわりは、北海道産の紅はるかを素揚げした生けんぴです。 （鍛治屋アナ）「外はカリカリなんですけど、中はほくほくしてて、紅はるかをとても感じます」 （太田店長）「本当に1つでお芋づくしで、お芋をたくさん感じられる、そんな商品になってるかと思いますので、お芋好きの方から普段お芋を食べない方まで、色んな方にぜひ、楽しんでいただけたらと思います」 「いもを楽しむソフトパフェ」は期間限定、数量限定で販売されています。