砂抜きせずに食べられる養殖あさり 「かごいり娘」の出荷が始まる 「ふるさと納税」の返礼品でも人気 愛知・田原市
CBCテレビ
愛知県田原市で「ふるさと納税」の返礼品にもなっている「渥美垂下(すいか)あさり」の出荷が始まりました。 【写真を見る】砂抜きせずに食べられる養殖あさり 「かごいり娘」の出荷が始まる 「ふるさと納税」の返礼品でも人気 愛知・田原市 田原市のブランド「渥美垂下あさり」は、愛知県内でとれたアサリを栄養豊富な三河湾に「垂れ下がる」状態で、1か月以上養殖しています。 身入りがよく大粒で、砂抜きをしなくても食べられるのが特徴です。 5日は「ふるさと納税」の返礼品用に約210キロを水揚げし、箱詰めする作業に追われました。 渥美漁協が出荷するものには、ことしから「かごいり娘」という名前を付けています。 (アサリ漁師 細田光則さん) 「昔から言われる『箱入り娘』にかけて、娘のように大事に育てて出荷していく」 値段は1キロ4320円と例年より2割ほど高くなりましたが、肉厚でおいしいアサリに仕上がっているということです。
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