広島市中区の広島アンデルセンで1日、デンマークの暮らしや感性を伝えるデンマークフェアが始まりました。 約4メートルのロングバケットカットから始まったデンマークフェア。 バケットにはアンデルセン デンマーク店のカミラさんが考案したスイーツソースが添えられ、無償でふるまわれました。 注目はライ麦パンで、パンの上にサーモンマリネなどをのせたスメアブロと呼ばれる伝統料理や、デンマークバターなどが並んでいます。 アンデルセンデンマーク店 パティシエ カミラ・スタンプ‐ダインさん「きょうのように良い天気では、特にスイーツとコーヒーを買って友達や家族と一緒にヒュッゲパークで楽しんでほしい」 デンマークフェアは30日まで開かれています。
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