スガキヤのラーメンが値上げ

東海地方ではおなじみのスガキヤラーメン。21日から値段が変わり、ついにラーメン1杯400円台になりました。お客さんの反応はどうだったのでしょうか？ 【動画】名古屋のソウルフード

安さも魅力のスガキヤラーメン　この5年で110円値上がり

スガキヤでバイトしていたという男性

スガキヤラーメンといえば、言わずと知れた名古屋のソウルフード。街で聞いてみると、「小学生くらいからずっと食べてた」「愛知県生まれでスガキヤが好きでスガキヤでバイトしていた」と、スガキヤラーメンに並々ならぬ思い入れがある人も多いようです。 多くの人に愛される理由。その1つは、何と言っても安いこと…だったのですが、21日から390円だったラーメンが430円に。40円の値上げで、ついに400円台になってしまったのです。

21日からラーメン8種類とトッピング4種類が値上げ

スガキヤは今回の価格改定で、ラーメン8種類と卵や野菜などのトッピング4種類を10円から80円値上げしました。値上げの理由についてスガキヤの担当者は、このように説明しています。 スガキコシステムズ マーケティング部 髙岡勇雄さん： 「昨今、さまざまな原価や人件費や物流費の高騰が長く継続している状況がございまして、大変心苦しい思いではございますけども、このタイミングで価格を改訂させていただく判断をさせていただきました」

スガキヤラーメンの価格推移

1946年の創業当時、ラーメン1杯の値段は30円でした。その後、2014年に300円を突破。一昨年からは毎年値上げが続き、ついに400円台となりました。この5年で110円の値上げとなっています。

「今までよくこの価格で…」　値上げしても愛され続けるソウルフード

スガキヤでラーメンを食べていた親子連れ

値上がり続けるスガキヤのラーメンですが、お客さんの反応はどうなのでしょうか。値上げ初日の21日、「スガキヤ イオンタウン太閤店」でラーメンを食べていたお客さんに話を聞いてみました。 男性客： 「すごい上がった感じがしますね。390円から430円は」 女性客： 「やっぱしょうがないかーって。学生の頃とかも普通に大盛り500円で、ワンコイン握りしめて行っていたみたいな感じだったので」 親子連れの母親： 「なんでもかんでも値上げなので、しょうがないかなってところはありますね」 みなさん、値上げは残念だと感じているようですが、「しょうがない」と受け入れている声も多く聞かれました。値上げしたとはいえラーメン1杯430円は、かなりお手頃価格です。

スガキコシステムズの髙岡勇雄さん

スガキコシステムズ マーケティング部 髙岡勇雄さん： 「今まで、よくこのような価格でがんばっていただきました、というような応援のお声を本当に数多く頂きまして、そこは励みになっています」 地元民が愛してやまないスガキヤラーメン。美味しいラーメンをお手頃価格で提供するために、これからも物価高との戦いは続きそうです。