弁当レシピ・エッセー本「亜希の『ふたが閉まるのか？』弁当」の出版記念イベントを開催した亜希さん

　元プロ野球選手の清原和博さんの元妻でモデルの亜希さんが3月18日、東京都内で弁当レシピ・エッセー本「亜希の『ふたが閉まるのか？』弁当」（オレンジページ）の出版記念イベントを開催した。 【写真特集】54歳になった清原和博さんの元妻・亜希　この日の別カット　ボリュームすごすぎ！　規格外の弁当も　写真を一挙公開

　トークショーでは、SNSに弁当の写真をアップしているという参加者に「家族に作る食べものの記録って、お母さんが子どもに残す最大のプレゼントだと思う」と声をかけ、「私もこの本が息子たちへのプレゼント。だから、本のなかには2人の写真も入れたの」と、少し照れくさそうに語った。

　また、参加者から「毎日のお弁当づくり、モチベーションを上げるには？」と聞かれると、「キッチンをきれいにすること！」と即答し、「口に入るものを扱う水回りは、とくにピカピカにしておくことが大事。そこがきれいだったら、1日の始まりが気持ちいいじゃない？」と明かした。

　同書は、野球に励む2人の息子のために、18年間作り続けてきた“規格外”の豪快弁当のレシピと、当時を振り返るエッセーを収録した。

　この日は亜希さんの故郷・福井のソウルフード「ソースカツ丼弁当」や「究極の塩から揚げ弁当」など、収録レシピの盛り付けデモンストレーションと試食を行い、作り置きアレンジも紹介した。