『四万十おうどん』の四万十うどん

『四万十(しまんと)おうどん』は、名古屋市中区丸の内の星城大学1階にあるセルフうどん店です。 　うどんは、もっちり感が強いのが特徴で、高知県の四万十川水系の水と相性のいい北海道産小麦、そして海水由来の天日塩であるシャークベイソルトから作られています。四万十市の製麺所から直送されています。 　一番人気の「四万十おうどん」は、柚子胡椒の少しピリ辛な上品な出汁のうどんです。 　うどんの“もっちり感”を味わいたい人におすすめの「湯だめ」は、カツオと昆布だしをしっかりときかせた、香り深いつけ汁との相性も抜群です。 　女性に人気の「明太子クリーム」は、うどんとクリームソースがよく絡み、パスタ風の味付けとなっています。「牛すき卵ぶっかけ」や「豚肉うどん」など肉が一緒になったメニューもあります。 　トッピングには、揚げたての天ぷらや・おにぎり・こだわりの出汁で煮たおでんなどもありますので、自分好みの組み合わせにすることができます。 　店内は女性一人でも入りやすい木の温かみを感じる雰囲気となっていて、カウンターとテーブル席があります。 ＜メニュー＞ 【牛すき卵ぶっかけ】（並890円/中1030円/大1170円/特盛1310円） 【明太子クリーム】（並880円/中1020円） 【豚肉うどん】（並780円/中920円/大1060円/特盛1200円） 【四万十おうどん】（並620円/中760円/大900円） 【湯だめ】【かけ】【ぶっかけ】（各：並450円/中590円/大730円/特盛870円） 【ざる】（並470円/中610円/大750円/特盛890円）など 【天ぷら】（110円～） 【おにぎり】（130円～） 【おでん】（120円～） ※2024年2月1日時点の情報です。