「Cafe Xperience」店主でバリスタの赤塚聖愛さん

　「Cafe Xperience（カフェ　エクスペリエンス）」（品川区小山2）が10月23日、武蔵小山の後地交差点近くにオープンした。（品川経済新聞） 【写真】「Cafe Xperience」外観 　角地のマンション1階部分に店舗を構える同店。内装は打ちっぱなしの壁を基調に、草木を各所に取り入れる。店舗面積は約6.5坪。席数は、カウンター＝3席、テーブル＝3席。店内には、バリスタで店主の赤塚聖愛さんの愛猫「のんちゃん」用のキャットルームを設ける。「のんちゃん」が起きている時には、キャットルームに入って触れ合うこともできる。 　赤塚さんは今年3月、オーストラリア旅行でバリスタ資格取得のスクールに通い、現地のバリスタたちが生き生きと働く様子を見てカフェの開店を決意したという。帰国後すぐに会社を退職し、半年の準備期間を経て出店にこぎ着けた。 　ドリンクは、エスプレッソ（440円）、ロングブラック（605円）、フラットホワイト、ラテ（以上748円）などエスプレッソメニューを中心にそろえる。このほか、「シングルオリジン ハンドドリップコーヒー」（748円～）、アールグレイラテ（682円）、オレンジジュース、グアバジュース（440円）なども用意する。テイクアウトはイートイン価格の5％引きで販売する。 　フードメニューは、どら焼き、フィナンシェなどの焼き菓子（300円）、「マスタード香る焼きたてプチサンド」（605円）、通常のヨーグルトよりも少し固めの食感が特徴のギリシャヨーグルトを使った「ヘルシーグリークボウル」（858円）などを用意。グリークボウルは、赤塚さんがオーストラリアのホームステイ先で毎朝食べた思い出のメニューだという。 　「初めての飲食店経営で全てが手探り。訪れたお客さんに看板を描いてもらうなど、町の人にとても助けられている」と赤塚さん。「新しく引っ越してきた人も、昔から住んでいる人も、当店でコーヒーを飲んでいると自然に会話が生まれる。地域のコミュニティーを育てる場所にしたい」と話す。 　営業時間は、平日＝7時30分～18時30分、土曜・日曜＝8時～19時30分。水曜定休。