写真：グルメ Watch

　日本ケンタッキー・フライド・チキンは夏の定番メニュー「レッドホットチキン」を7月5日に発売する。 【画像】夏の定番「レッドホットチキン」シリーズ 　20周年を迎えたレッドホットチキンは、レッドペッパーにホワイトペッパー、さらにハバネロも加えた本格的な辛さとサクサクとした衣の食感が特徴のメニュー。去年に続き今年も「激辛ソース」が登場し、自分好みのさらなる辛さに仕上げることができるようになっている。 ■ ケンタッキーフライドチキン「レッドホットチキン」 ・「レッドホットチキン」（330円） ・「食べくらべセット」（950円） ［レッドホットチキン、オリジナルチキン、選べるサイド1種、ドリンク（M）］ ・「食べくらべ4ピースパック」（1490円） ［レッドホットチキン×2、オリジナルチキン×2、選べるサイド1種］ ・「食べくらべ6ピースパック」（2190円） ［レッドホットチキン×3、オリジナルチキン×3、選べるサイド2種］ ・「レッドホット満喫パック」（2190円） ［レッドホットチキン×6、選べるサイド1種］ ・「激辛ソース」（30円） ・「激辛チャレンジセット」（980円） ［レッドホットチキン、オリジナルチキン、選べるサイド1種、ドリンク（M）、激辛ソース］ 　20周年を記念した記者発表会では、日本ケンタッキー・フライド・チキン 取締役常務執行役員 マーケティング本部 本部長CMOの小室武史氏が登壇し、レッドホットチキン誕生とその生い立ちについて解説した。 　レッドホットチキンはオリジンチキンに続く看板商品として2000年に企画がスタートしたもので、日本人が好むキレのある辛さとサクサクとした衣の食感を両立させることを目指して作られたという。 　ジューシーな鶏肉に負けないスパイスのきいた辛さを実現するため、チキン自体にスパイスの風味を付ける独自製法を編み出し、これまでにない辛さを実現できたとのこと。 　衣の方もゼロから開発した独自製法を使用しており、こちらは特許も取得しているもの。チキンの味はほんの少しの調整で変化してしまうため、スパイスや衣の配分を変えながら数百回試行錯誤を繰り返し、実に4年の歳月をかけて2004年にレッドホットチキンが誕生したという。 　2012年にはスパイスにハバネロを追加し、2016年には辛さが10％アップしている。2018年にはレッドホットチキンのツイスターを発売。2022年には最大10倍の辛さに調整できる激辛ソースも発売した。 　これらの改良によりレッドホットチキンは累計販売数2億7000万ピースを売り上げ、ケンタッキーの夏の定番ともいえる人気商品にまでなっている。 　そして今回、20周年を記念したキャンペーンとしてレッドホットチキン食べ放題が抽選で当たる「20周年記念レッドホットチキン食べ放題キャンペーン」、カルビーとのコラボ企画である「ポテトチップス KFCオリジナルチキン味/レッドホットチキン味」の発売、最後に20周年を記念して合計20万本のレッドホットチキン無料券を配布する「20万ピースサンプリングキャンペーン」を発表した。 ■ 20周年記念レッドホットチキン食べ放題キャンペーン 応募期間：2024年7月2日12時～7日 実施期間：2024年7月29日～8月9日 対象店舗：全国のケンタッキー約800店舗 内容：キャンペーンサイトより申し込むと抽選で100組200名を「20周年記念レッドホットチキン食べ放題イベント」に無料で招待 対象商品：レッドホットチキン、オリジナルチキン、ポテト（S）、ビスケット、ドリンク（M）、激辛ソース キャンペーンサイト：レッドホットチキン20周年記念食べ放題キャンペーン ■ ケンタッキー×カルビー「ポテトチップス KFCオリジナルチキン味/レッドホットチキン味」 発売日：2024年7月8日（期間限定販売） 価格：210円前後 発売エリア：全国のコンビニエンスストア限定 ■ ケンタッキーフライドチキン「20万ピースサンプリングキャンペーン」 □第1弾「＃20周年のレッドホットチキンを食い尽くせ Xキャンペーン」 キャンペーン期間：2024年7月5日～14日 内容：KFC公式Xアカウント（@KFC_jp）をフォローして対象ポストをリポストすると抽選10万名に「レッドホットチキン1ピース無料お試し券」をプレゼント 引換期限：2024年8月20日 □第2弾「KFC公式アプリキャンペーン」 エントリー期間：2024年7月8日～14日 内容：エントリー期間内にKFC公式アプリをダウンロードおよびログインすると抽選で8万名に「レッドホットチキン1ピース無料お試し券」をプレゼント 引き換え期限：2024年8月20日 公式アプリ：ケンタッキーフライドチキン公式 モバイルアプリ（iOS）/ケンタッキーフライドチキン公式モバイルアプリ（Android） □第3弾「カルビー×KFC コラボレーションキャンペーン」 キャンペーン期間：2024年7月9日～15日 内容：カルビーPR部X公式アカウント（@calbee_PR）をフォローして対象ポストをリポストすると抽選で2万名に「レッドホットチキン1ピース無料お試し券」をプレゼント 引き換え期限：2024年8月20日 　発表会には7月5日から全国放送するCM「レッドホットチキン『20周年の夏 20万ピースプレゼント』篇」に出演している俳優の賀来賢人さん、コメディアンのみやぞんさんが登場。ケンタッキーへの思い入れを語りながらレッドホットチキンを実食。クイズなども交えながらレッドホットチキンの魅力を解説した。 　最後にはレッドホットチキンの試食会も実施された。記者も試食したが、辛過ぎない辛味にサクサクの衣、そしてチキンの旨味が合わさって相変わらずの美味しさ。夏も本番を迎えつつある季節にはぴったりの味わいだった。