常温で保存できる牛乳

豆乳からお豆腐まで、常温で保存できる「ロングライフ紙パック」の商品。防災用の備蓄という面でも注目されていますよね。 先日、“常温で保存できる牛乳”を買ってみたら、とても便利だったんです。 【写真7枚】常温で保存できる「ロングライフ紙パック」の賞味期限は？フレーバーの牛乳が楽しめるつぶつぶ入りストロー「フェルフォルディ　クイックミルク」も！

ロングライフ牛乳は、いつもの牛乳の買い忘れにも、ローリングストックにも！

昨年末、ふるさと納税の返礼品を選んでいたときのこと。馬刺しを選んだ同じ自治体で何かよさそうなものないかな……と見つけたのが、常温保存可能な「大阿蘇牛乳」（200ml×24本入り）でした。賞味期限は製造日を含む90日という商品です。 私は紅茶にもコーヒーにも牛乳を入れたい派なのですが、そういえば、いざコーヒーに牛乳を入れようと思ったら切れていた、なんてこともたまにあるので、試しに返礼品に選んでみたら大正解！ 子どもも手に取りやすいサイズのせいかよく飲み、「大阿蘇牛乳」はかくして、賞味期限をかなり残したまま飲み切ってしまったのですが、近くのスーパーでよく見ると、他のロングライフ牛乳をいくつか見つけたんです。 私が最近購入しているのが、どちらも「常温保存可能品」の「CGC牛乳　熊本県阿蘇山ろく生乳使用」と「森永牛乳」です。どちらも、200ml、原材料は生乳100％です。 「CGC牛乳」の製造者は、前出の「大阿蘇牛乳」と同じ「熊本県酪農業協同組合連合会」となっていました！ 賞味期限は、印字の日付を見ると「CGC牛乳」は大阿蘇牛乳と同じ3カ月、「森永牛乳」はHPによると2カ月です。 ングライフ牛乳というと、何か入ってるの？と思われるかもしれませんが、 ・生乳を要冷蔵の牛乳より高温で滅菌 ・特殊な加工をされたパックを使用 ・無菌状態を保てる方法で製造すること こうして常温保存を可能としているそうです。 味はというと……、正直なところ、私は紅茶やコーヒーに加えて使ったりすることが多いので、冷蔵の牛乳との差はそれほど感じず、不満はありません！　なんとなく要冷蔵の牛乳の方が鼻を抜ける牛乳らしい香りがあると私は感じるのですが、子どもは差を感じていない様子です。 我が家における200mlパックのロングライフ牛乳のいいところはというと、 ●「あっ、牛乳切れてた」がなくなる ●ジュースorおやつ替わりに子どもが自分で出して飲んでくれる ●ローリングストックにもなるという安心感 というところでしょうか。 もともと我が家は、あまり牛乳の消費量が多くないので、気づいたら1リットルパックの賞味期限が切れている、なんてこともたまにあったのですが、最近は要冷蔵の500mlパックとこちらの常温保存の牛乳（いくつかは冷蔵庫に入れている）でちょうどよく足りています。