「AGEを作らない食事を心がけ、月に1度はプチ断食」、料理家の井澤由美子さんが太らない理由。9/11(水) 20:00配信3コメント3件井澤由美子 さん いざわ・ゆみこ 料理家、国際中医薬膳師 旬の食材の効果と素材の味を活かした体を健やかに保つレシピが人気。テレビ・雑誌への出演、店舗・企業向け商品開発等、幅広く活躍している。撮影・小川朋央 文・長谷川未緒『クロワッサン』1121号よりクロワッサン オンライン前へ12次へ2/2ページ【関連記事】井澤由美子さんの肉か魚のおつまみ3品。井澤由美子さんが語る、料理を楽しくする“塩遊び”。“塩”で旨味を引き出す、井澤由美子さんの“塩遊び”レシピ。医師に聞く「夏太り」の原因。夏に飲みたい、4つの自家製ドリンク。