（左から）竹内涼真、井上咲楽

　日本の国民食といっても過言ではないカレー。老若男女から愛されるこの料理は、カレールウと具材を煮込む手軽さからさまざまなバリエーションを持つことも特徴だ。そんなカレーの世界に魅せられ、のめり込む有名人たちの「こだわりのカレー」をを紹介したい。 【写真】有名人たちのこだわりが詰まった絶品カレーたち ■竹内涼真 　自他ともに認めるカレー好きで知られる俳優の竹内涼真。全国の名店を食べ歩き、味を研究すると、「自分で作ってみたい」という欲求が湧き、こだわりのカレーを作るようになったそう。その知識量は豊富で、バラエティ番組『マツコの知らない世界』（TBS系）でおすすめのカレー店を紹介したこともある。 　そんな竹内がインスタグラムにアップしたのは『僕の特製ポークカレー』と題したスパイスカレー。スパイスカレーとは一般的に市販のルーを使わず、スパイスからルーを作るというもの。竹内が公開したカレーはブラッドオレンジジュースとマンゴー、そしてりんごの紅玉が隠し味だそうだ。 ■小川菜摘 　お笑いコンビ・ダウンタウンの浜田雅功の夫人で、女優やタレントとして活動する小川菜摘。料理上手で有名な彼女は、自身のインスタグラムにたびたび料理の画像を投稿している。 　そんな小川がインスタグラムにアップしたカレーは、肉とアスパラガス、ニンジン、そしてゆで卵をご飯の上に載せた豪快なカレー。画像を見たファンからは「美味しそう」というコメントで溢れていた。さらに小川はその翌週にも出演していた明治座公演の合間に「朝カレー作った」というコメントともに鍋に入ったカレーの画像をアップ。こちらはニンジン、玉ねぎ、肉、ジャガイモというオーソドックスなカレーだった。 ■工藤静香 　女優・歌手で木村拓哉の妻である工藤静香は、自身のインスタグラムで2種類の「無水カレー」を公開した。アップされたのはグリーンのチキンカレーとレッドのビーフカレー。グリーンはほうれん草・ケール・たまねぎ・鶏肉、りんご、ココナッツミルクを使ったとのこと。また、レッドはトマト・りんご・人参・玉ねぎ・牛肉・ドライマンゴーを使用したことがコメントで明かされている。 　無水カレーとはその名の通り無水調理で作られたカレーのことで、調理の際に水分を加えずに、食材の水分を活かして仕上げる調理法。こだわりの手作りカレーにコメント欄では「しーちゃんすごい流石です」「めっちゃ美味しそうですね」と称賛の声が集まっていた。