支配人の野上洋平さん

　北見の温泉「源泉かけながしの宿　塩別つるつる温泉」（北見市留辺蘂町）のソフトクリームコーナー「しおべつソフト」が4月26日、リニューアルオープンした。（北見経済新聞） 　100％源泉かけ流しの天然温泉を宿泊・日帰りで提供している同店。ソフトクリームコーナーは機械が故障したため1年以上休業していたが、新しい機械を購入し場所を売店近くに移設して営業再開を決めた。 　同館ではリニューアルを機に、イタリア製のソフトクリームマシンを導入した。空気の含有量を調節することで「フワフワ感やなめらかさがあるソフトクリームになるのが特徴」だという。 　原料には「ジェラテリア Rimo（リモ）」（網走市）のソフトクリームミックスだけを使う。支配人の野上洋平さんは「人気ジェラート店の濃厚な味わいが楽しめる。現在、リモと一緒に当店専用のオリジナルソフトクリームも開発中なので、楽しみにしていただけたら」と話す。 　メニューは「ソフトクリーム」（400円）のほか、「いちごけずりソフト」や契約農園のコーヒーを使った「コーヒーゼリーソフト」（以上500円）など6種類を用意する。 　野上さんは「併せてレストランも利用してもらえたら」と話す。「レストランで提供しているそばの麺は留辺蘂町で活動している『るべしべ手打ちそば愛好会』の会長が打った特製手打ち麺。そば麺には飲用許可を取ったつるつる温泉の源泉水を100％使っているので、体の中からも温泉を楽しんでもらえたら」と呼びかける。 　営業時間は9時30分～20時45分（日帰りレストランは12時～14時）。