究極の“作りたてアイス”が食べられるソフトクリーム専門店「Groovy Ice Cream GUFO」(大阪・北堀江)
究極の“作りたてアイス”が食べられるソフトクリーム専門店「Groovy Ice Cream GUFO」(大阪・北堀江)
暑い日はもちろん、寒い日こそアイスクリーム♡そんな年中無休でアイスクリームが大好きな方も、実は多いのではないでしょうか？ 今回は大阪市西区の若者が集うオシャレエリア「堀江」にあるアイスクリームショップに行きました。ショッピングの途中で立ち寄りたくなるフォトジェニックなお店。商品には並々ならぬこだわりも隠されています！ 店長さんに、詳しく聞いてきました。
素材感たっぷり！ 6種類のフレーバーからお気に入りを見つけよう
お店の名前は「Groovy Ice Cream GUFO(グルーヴィーアイスクリーム グーフォ)」(以下、「GUFO」。GUFOはイタリア語でフクロウを意味します。お店のガラスにはインパクトのあるフクロウのイラストが！ 店内は8席ほどのイートインスペースがあります。もちろん食べ歩きしたい場合はテイクアウト購入も可能です。メニューは「アイスクリーム」「ソフトクリーム」「ドリンク系(シェイク)」など。ジェラートはシングル・ダブル・スモールダブル・トリプルなどのサイズ、コーンorカップが選べるシステム。注文の仕方はサーティーワンをイメージしてください！ アイスクリームは常時6種類で、通年販売しているのがピスタチオ。他5種類は季節によって入れ替えをしているそうです。定番人気フレーバー「ピスタチオ」と季節限定の「いちご」をオーダーしました。壁面はシックなグレーで、写真に写すとアイスクリームの美しさがより映える色合い！ 店長さん曰く「イタリア産のピスタチオペーストをかなり贅沢に混ぜ込んでいます」とのことで、確かにピスタチオ感たっぷり。昨今の原価高騰の影響もあり、イタリア産以外も検討したそうですが、美味しさを追求するとイタリア産は外せないのだとか。ピスタチオ好きも必ず満足する濃厚な味わいですが、アイスクリームに仕立てていることで重さはまったく感じません。軽く食べきれてしまいます！ いちごは乳や卵を使用していないソルベで、いちごの酸味＆甘味でさっぱりの仕上がり。アイスクリームのフレーバーはどれも「素材感を大切にしている」という店長さんのこだわりを感じました！
