「Herve gelato」外観

　ジェラート店「Herve gelato（エルベ・ジェラート）」（福岡市中央区唐人町1、TEL 092-776-3600）がオープンして、10月22日で半年がたった。（天神経済新聞） 【写真】「Herve gelato」店主の中川さん 　野菜や茶葉、ナッツなどを入れたジェラートを販売する同店。シェフの中川忠義さんは、東京や神奈川でアイスクリーム店やフレンチレストランなどを経営してきた。2011（平成12）年の東日本大震災をきっかけに、家族で東京から福岡への移住を決めたという。福岡移住後、妻で店主の中川悦子さんと同店を開いた。店舗面積は約16坪。席数は、店内＝18席、店外＝6席（ベンチ）。 　店舗デザインは福岡の設計事務所に依頼したという。中川さんは「フランス・カンヌの外れにあるジェラート店をイメージしてデザインしてもらった。設計者がフランス人だったのも何かの縁を感じた」と話す。 　ジェラートは常時10～12種をそろえる。ラインアップは、「Herve ミルク」、「京ばん茶」、カボチャとココナツ入りの「バターナッツCOCO」、「ラムレーズン」、ハイビスカスのつぼみが入った「ローゼルヨーグルト」（以上、シングル＝580円、ダブル＝680円、トリプル＝880円、キッズ＝350円）など。 　ドリンクは、コーヒー（550円）、エスプレッソ（350円）、カフェラテ（620円）を用意する。 　中川さんは「甘さは糖度20度以下のものがほとんど。ドリンクとの組み合わせや変わった楽しみ方も提案していければ」と話す。 　営業時間は11時～18時。月曜・火曜定休。