「THE やんごとなき雑炊」

俳優・中村倫也の“料理”と“人生観”が詰まった初の料理本「THE やんごとなき雑炊」が3月14日（木）発売。この度、そのカバーデザインが公開された。 【写真】中村倫也著書「THE やんごとなき雑炊」カバービジュアル 本書は、“中村倫也が「雑炊」を作りながら「雑談」をし、その調理過程からイマジネーションしてショートエッセイを執筆する”というコンセプトのもと、2022年4月号から約1年半にわたり雑誌「ダ・ヴィンチ」で掲載されてきた連載企画誌面をまとめたもの。 19回分の連載誌面（※写真は一部除く、原稿の改稿あり）に加え、撮り下ろし特別企画として、中村さん自身が考案した第20回「雑炊レシピ」を収録。 そして今回公開されたカバーは、中村さん本人のオリジナルレシピによる一皿が写し出されている。 さば缶を使った年末調整雑炊？「自由を楽しむ」本書の魅力 ――「早くて簡単でうまくて、他の料理に応用が利くもの、でレシピを考えたんですよ」（本書より） 自作レシピ雑炊について語る中村さん。にんにくは手間を省くため、おろすのではなくみじん切りに。メイン食材はコンビニでも手に入るさば缶で…などと自由かつ柔軟な発想で作られた一品に。 ――「雑炊って、なんでもありでしょ？ごはんと一緒に炊いたら、何でも雑炊になる。だって、『雑』な『炊』だからね」（本書より） 中村さん曰く、この本は「自由を楽しむレシピ本」。本書を貫くそんな思いを体現する“さば缶を使った年末調整雑炊”。一風変わったレシピ名にも、自由な精神があふれている。また、中村さんがいかにしてこのレシピ名を思いついたのか、その思考の道筋も余すところなく記録されている。 なお、発売を記念して、中村さんと一緒に雑炊をつくる自身初となるオンラインクッキングイベント「雑炊総選挙 やんごとなきオンラインクッキングトークライブ2024」が開催。イベント開催に向け、「雑炊総選挙」が特設サイトにてスタートした。 「THE やんごとなき雑炊」商品情報 著者：中村倫也 監修協力：タカハシユキ 発売：2024年3月14日（木） 定価：1,870円（本体1,700円+税） 判型：A5判　 頁数：136頁（オールカラー）　 ISBN：978-4-04-114256-1 発行：株式会社KADOKAWA