山陰放送

プロ野球を志していた鳥取県米子市出身の1人の男性。 新型コロナによって夢が断たれたあと、彼が第2の人生として選んだのはなんと養殖業でした。 80歳の高齢男性との出会い、そして、幼なじみの協力・・・。 新たな夢に向かって走る男性を取材しました。 【写真を見る】ドラフト候補に挙がるも…コロナ後遺症でプロ野球への道を絶たれる「血液に酸素が回らない…」　24歳の若者、次なる道は「スッポン養殖」　80歳の大先輩から“事業承継” 日本の棚田百選のひとつ「うへ山の棚田」や、山あいに広がる自然豊かな街並みが広がる兵庫県香美町小代区。 そんなのどかな街にビニールハウスを見つけました。 何かの野菜を育てているのかと思いきや、そこにいたのはなんとスッポン! そう、ここはスッポンの養殖場だったんです。 米子市出身の安藤優汰（あんどうゆうた）さん（24）と北浦雄亮（きたうらゆうすけ）さん（27）。 2人は去年の夏ごろから、ここでスッポンの養殖をしています。 ただ、いちから始めたわけではありません。 安藤優汰さん 「養殖をやりたいという方向で固まっていたので、その中で増田さんから事業承継していただけるという話があって。初期投資も少ないですし、もちろんやらせてくださいということで、1週間後くらいにこっちに来ました」 小代のスッポン養殖はおよそ50年の歴史がありますが、高齢化もあり、続けているのは小代内水面組合の組合長・増田時雄（ますだときお）さん（80）、ただ1人となっていました。 体力の限界を感じ始めていた増田さん。そんな時に、ちょうど話を聞きに来た安藤さんたちへ、事業承継することを決めました。 「水分が多いですか?」 「水分が多いちゅうと、こっちをよけ入れてやらんと」 養殖の現場を担当している安藤さん。日々、増田さんから様々なことを学んでいます。 安藤優汰さん Q.増田さんは色々丁寧に教えてくれる? 「だいぶ丁寧に教えてくれますよ、毎日一緒にやっています。コーヒー飲みながら話を聞いたりとか」 増田さんは、ほかにもキャビアを作るためチョウザメの養殖を行っていてます。 安藤さんたちはこれも引き継ぎました。 安藤優汰さん 「自分の肌で覚えてと言われました。いつになったらお腹減ってるとか、その魚の動きで分かるって教えてもらったんで、そういうのも徐々に勉強してます」