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アトピーパッチテスト（APT）は、ある食品が実際にアレルギー反応を引き起こしているかどうかを判断する一つの方法だ。しかし、エドウィン・キム博士は、APTは血液検査と並び、解釈を必要とする不完全な診断方法だと指摘している。（BENOIT DURAND）（PHOTOGRAPH BY BENOIT DURAND, HANS LUCAS/REDUX）

「将来アレルギーを起こす食べ物は子供に与えない」はもう古い、専門家が最新の知識を解説

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