【初心者にもおすすめ！セレクションBOXと若手ブランド】2024年最新バレンタインチョコ事情・サロショバイヤーさんに聞きました｜CLASSY.
世界最大級のチョコレートのお祭り、“サロン・デュ・ショコラ”通称、“サロショ”。世界中からショコラティエや多様なショコラが集まるこの祭典は毎年大人気！ 今年は3つの会期に分かれていて、1/27からは世界的に注目されているシェフやショコラティエのショコラが集結するパート2が開催されます。ここで注目すべきは、サロン・デュ・ショコラ限定BOXとこれからどんどん活躍するであろう、若手パティシエたちの一品。2024年のテーマ「Touch！」からインスピレーションを得たものや、日本を代表するトップシェフのアソートBOX、新進気鋭なシェフたちのショコラはどれもクリエイティブ力に富んでいて、特別感たっぷり。今しか手に入らない美味しさを、ぜひ味わって！
トップショコラティエ・パティシエたちのクリエイションの競演を楽しんで
【セレクションボックス1】ルメルスィマン トップショコラティエの“会えて嬉しい”という想いが込められた一粒はご褒美感も ジャン=ポール・エヴァンやフィリップ・ベル、アルバン・ギルメなど、そうそうたる16人のトップショコラティエやパティシエのボンボンがずらりと並ぶ、夢のようなボックス。それぞれが会いたくても会えなかった時間を乗り越えて、皆さまと会える喜びと感謝の気持ちを一粒のチョコレートに込めました。
セレクションBOX1：ルメルスィマン（16個入：16ブランドから各1個）￥9,504
【セレクションボックス2】ミステール “玉手箱”をテーマにした、創造力豊かなショコラがずらり その一粒にドラマのような感動があったり、ハッとするような驚きがあったり。若手注目株のポール・オキパンティやマキシム・フレデリック、イヴァン・シェヴァリエなどが贈る、創造力とイマジネーションが詰まった一粒には、普段では気づかないような発見がたくさん。今までのショコラの概念が覆されます。
セレクションBOX2:ミステール（12個入：12ブランドから各1個）￥7,344
【セレクションボックス3】ヴィタリテ ポジティブな気分がむくむくと湧き上がるBOX 9人のショコラティエによる、“未来にTouch!”できるチョコレート。口にすればやる気が出たり、夢を叶えようとするバイタリティが湧くようにと彼らのエネルギーが一粒に込められています。心のギアを入れたい時にぜひ食して。自分の“推しショコラティエ”を見つけるきっかけにもなるボックスです。
