ホテルニューオータニ博多の「抹茶とメロン」をテーマにしたスーパースイーツビュッフェ提供メニュー

　「抹茶とメロン」をテーマにした「スーパースイーツビュッフェ」が6月29日・30日、ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1）で開催される。（天神経済新聞） 【写真】提供メニュー 　「スーパースイーツビュッフェ」は、季節ごとに異なるテーマで開催するイベントで、ホテルニューオータニのスーパーシリーズのケーキを含むスイーツをビュッフェスタイルで提供する。今回は抹茶とメロンを使い、グリーンカラーのスイーツ32種類のほか、セイボリー11種類もそろえる。 　メニューは、「新エクストラスーパーメロンショートケーキ（miniサイズ）」をはじめ、「スーパーメロンショートケーキ」や「新edo抹茶ショートケーキ」「抹茶ミルフィーユ」「抹茶とメロンのロールケーキ」や「抹茶チョコタルト」「クリームソーダ風メロンゼリー」「マスクメロンタルト」「抹茶プリン」などのほか、初めて用意するメニューとして、パティシエが細さ1ミリのクリームを絞って目の前で仕上げる「抹茶モンブラン」や丸ごとメロンの形をしたプチケーキ「The melon」、メロン風味のマスカルポーネクリームでティラミス風に仕上げ、青肉と赤肉のメロンを飾った「メロンティラミス」を提供する。セイボリーには、ソースにお茶を混ぜ込んだ「オリジナルパスタ 茶ルボナーラ」や「海の幸と香味野菜の抹茶ピラフ」などをそろえる。フリードリンク付き。 　同ホテルマーケティング部の山蔭千晶さんは「今年も幅広い世代から人気の抹茶と、今が旬のメロンを使った初夏にふさわしいスイーツを味わってもらいたいと企画した。ビュッフェ限定のものから、通常サイズは1ピース4,000円以上のウエルカムスイーツやホテルグルメを楽しんで、甘い癒やしの空間で過ごしてもらえれば」と話す。 　開始時間は、16時30分、17時、18時30分、19時（各回100分制）。料金は大人＝6,300円、小学生＝4,000円、未就学児＝1,000円、3歳以下無料。定員は各回30人。ウェブサイトでの予約が必要。