村山市産の秋野菜を使った料理を学ぶ「ハロウィーンクッキング」が19日、同市の甑葉プラザで開かれた。参加者は熱心にメモを取りながら、おいしく調理するこつを聞いていた。 村山、東根両市から9人が参加。村山市でピザ店を営む沼沢誠志さんが講師を務め、カボチャスープ、サトイモやナスを使ったペペロンチーノなど4品を調理した。親子で参加した同市楯岡中町、自営業秋場奈緒さん（45）は「子どもが好きな材料が多く参考になった。サトイモは煮物のイメージがあり、パスタに使うのは初めて。野菜の彩りも考えられており、すべてが勉強になった」と話した。
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