ドーナツをガッツリ系バーガーにすると!?

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、セブン－イレブンのドーナツを使ったガッツリ系バーガー「セブンドーナツバーガー」！ 【写真】「セブンドーナツバーガー」のレシピ ＊　＊　＊ 【今回の食材】・お店で揚げたドーナツ（メープル）（セブン-イレブン）　2個　・揚げ鶏（セブン-イレブン）　1個　・スライスチーズ　2枚　・粒入りマスタード　適量　・はちみつ　適量　・お店で揚げたドーナツ（チョコ）（セブン-イレブン）　1個 　※お好みで　・雪見だいふく（ロッテ）　1個 　※お好みで　 野島　セブン－イレブンの店内揚げのドーナツが話題ですね。過去に一度撤退したのに、リニューアルしてまた挑戦するっていう姿勢がいいじゃない！ 助手　ドーナツへの情熱が謎にすさまじいッス！ 野島　もう撤退することなく普及してほしいとの願いを込めて、今回はセブンのドーナツを使ったバカレシピを作りますよ。 助手　いいッスね！　いろいろな食べ方ができたほうが食べる機会も増えるはずッス！　で、どんなのを作るんでしょ？ 野島　ドーナツを使ったガッツリ系バーガーを作ります。これならスイーツに興味のないオッサンたちも買ってくれるはず！ 助手　セブンは弁当とか惣菜も充実してるし、ドーナツはスイーツのままでいいと思うけど、まーやってみてください！ 野島　メインの具材はホットスナックの揚げ鶏。これをハニーマスタードチキンに寄せるため、粒入りマスタードとはちみつをあらかじめ混ぜておきます。 助手　おお！　ハニーマスタードソースってその名のとおりはちみつとマスタードを混ぜるだけで作れるものなんスね。 野島　いや、知らん！　でも今回はすでに味つきの揚げ鶏に使うのでテキトーでOK。分量もアバウトでどーにかなります。 助手　ひでえ！　まあ、卓上調味料で適当に好きな味に調整するのと一緒といえば一緒か。 野島　で、ソースを塗った揚げ鶏をドーナツで挟むんですが、このまま食べるとドーナツの穴から肉汁が垂れてきちゃう。なのでスライスチーズも挟んで穴をふさぎますよ。 助手　スライスチーズもまさか自分がフタの代役を務めるとは思わなかっただろうな。 野島　ささっ、つべこべ言ってないで食べてみてください！ 助手　ウマッ!!　うああ～これはとんでもないッスね！　揚げ物を揚げ物で挟むジャンクすぎなバーガーなのに、ハニーマスタードやドーナツの甘みでうまくバランスを取って食べやすくまとまってる。カロリーと脂質のモンスターなはずだけど気にせずモリモリ食えちゃうッス！ 野島　だろ！　めちゃくちゃ味を計算して考えたからな！ 助手　ハニーマスタードの作り方が適当なのに、何が計算だ！ 野島　ちなみにセブンドーナツの穴には雪見だいふくがスッポリ収まるので、チョコドーナツに突っ込むと濃厚チョコバニラスイーツになりますよ。ぜひセットで食べてみてください！ 助手　それ絶対ウマいだろうけど、ドーナツのデザートでドーナツを食わせるやつがあるか！ 撮影／野島慎一郎