呉市倉橋町が発祥の『石地ミカン』の高級ブランド、『こだわりいしじ』の出荷が２９日から始まりました。 ２９日、出荷が始まった高級ブランドミカン『こだわりいしじ』。 甘味が特徴の『石地ミカン』のうち、夏場に徹底した水分管理を行うことで糖度を上げた、まさに「こだわり」のミカンです。 瀬戸内海に面した落海政博さんの畑でも収穫が始まり、実の色つやを確認しながらハサミを入れていました。 【こだわりいしじ出荷部会・落海政博 部会長】 「夏の酷暑で大変心配したが、秋になって適当な雨が降ったので。糖と酸のバランスが良い美味しいミカンが出来た。食べて美味しいと言ってくれるのが一番で、夏の苦労が吹き飛ぶ」 出荷初日の２９日はおよそ１．３トンが選果場に運ばれました。 糖度１２度以上が『こだわりいしじ』の条件ですが… 「１４．４度。合格です」 糖度１４度越えとメロン並みの甘さの物もありました。 『こだわりいしじ』は年末にかけて出荷のピークを迎え、主に贈答用として５キロ８０００円前後で店頭に並ぶということです。