「DOUGHNUT HOLIC CAVE」淡路島のタマネギにベーコン、チェダーチーズがのったパニナッツ(手前)350円、チャレンジャー(中)350円、クラシック(奥)350円

一大リゾートとなった西海岸をはじめ、島全体が盛り上がりを見せている淡路島。今回は、編集部が厳選した淡路島の最注目スイーツをご紹介！ 【写真を見る】「TODAY cafe」こだわり生地の生ドーナツ ※本記事は2024年3月28日発売の「淡路島Walker2024-25」から一部抜粋・編集しました。 ■味も見た目も新感覚の絶品ドーナツ！ 「DOUGHNUT HOLIC CAVE」は、香川県の父母ヶ浜にある人気ドーナツショップ「DOUGHNUT-HOLIC」のフランチャイズ店として淡路島に上陸。ポイントはしっとりと柔らかく、モチッとした食感がクセになる生地。カラフルなトッピングも楽しい。 住所：洲本市安乎町平安浦1882-1 AWAJI Seaside Walk Cafe内 電話：0799-20-5475 ■生地にこだわった生ドーナツが話題 「TODAY cafe」で人気の、「北坂養鶏場」の卵や「淡路島牛乳」、たっぷりのバターを使った生地はブリオッシュのような上質な味わい。2日間低温発酵させているので、もっちり感も抜群。自家農園の野菜を使ったオムライスもチェック。 住所：南あわじ市広田広田310-3 電話：0799‐20‐5429 ■スペシャルティコーヒーと相性抜群 「COFFEE BARN」は、カフェ好きのオーナーが手がける、上質のコーヒーを気軽に楽しめる店。自慢のスペシャルティコーヒーとのペアリングを考え、3年の試行錯誤のすえに生まれた自家製ドーナツはコーヒーに並ぶ人気商品に。 住所：淡路市郡家1337 電話：0799‐70‐5923 ■かわいい焼き菓子は週2日限定 「avec toi焼菓子工房」は、仕込みから焼き上げまですべてひとりで行うため週2日のみ営業。焼き菓子にも鮮度が大切と考え、販売するその週に焼き、賞味期限も短めだ。自家製ジャムやバニラシュガーで作るこだわりの焼き菓子を味わおう。 住所：洲本市本町7-3-41 ■観葉植物に囲まれた癒やしのカフェ 「FUKU copan」は、淡路島の造園店がプロデュースしたカフェと植物を楽しめる総合施設。ボタニカルカフェ「copan」では、淡路島産の米粉を使ったカヌレなどグルテンフリーのスイーツを提供。植物は「Fukuokaworks」で販売。 住所：南あわじ市志知南185-2 電話：0799‐36‐3570 淡路島ならではの絶品スイーツに舌鼓。おきにいりを見つけて淡路島を満喫しよう！ ※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。