日本人が大好きな卵かけごはん（写真はイメージ）【写真：写真AC】

　手軽なのにおいしい卵かけごはん。しかし、毎回しょうゆをかけるだけだと飽きてしまいますよね。農林水産省は、公式YouTubeチャンネル「BUZZ MAFF（ばずまふ）」で、職員たちのおすすめの食べ方から厳選したレシピを紹介。「おいしそう」と話題になっています。 【動画】農林水産省的「たまごかけごはん」　職員おすすめの4選　1位に輝いたのは？　実際の投稿 　◇　◇　◇

農林水産省の職員にアンケートを実施　広報室が厳選したおすすめ“TKG”

　農林水産省が運営するYouTubeチャンネル「BUZZ MAFF（ばずまふ）」は、チャンネル登録者数17万人超えの大人気コンテンツ。個性あふれる職員たちが、自分の特技や好きなことをいかして、日本の農林水産物の良さや農林水産業、農山漁村の魅力を紹介。そのユニークな動画は、視聴者の心を引きつけています。 　今回注目を集めたのは、新年度を迎え、新体制になった広報部が手がけた企画。テーマは“TKG”こと卵かけごはんです。 　農水省職員にアンケートを実施し、そのなかから「納豆ミニトマトTKG」「サバの水煮TKG」「乾燥ワカメとしょうゆTKG」「カルボナーラTKG」の4つを厳選。さらに、農林水産省の公式X（ツイッター）アカウント（@MAFF_JAPAN）で投票を行い、一番人気を「農水省的たまごかけごはん」に認定しました。

“追い卵黄”する「カルボナーラTKG」の作り方

　投票の結果、1位は41.1％で「カルボナーラTKG」に。その作り方が紹介されています。 【材料】（1人分） 卵　　　　　　　　　2個 炊き立てのごはん　　1膳 粉チーズ　　　　　　適量 すりおろしニンニク　適量 白だし　　　　　　　適量 しょうゆ　　　　　　ひと回し 黒コショウ　　　　　適量 【作り方】 1. 茶碗によそったごはんの上に卵を割り、軽くかき混ぜる 2. 粉チーズ、すりおろしニンニク、白だし、しょうゆ、黒コショウをかける 3. お好みで、最後に卵黄をのせたらできあがり 　動画は1.2万回以上視聴され、コメント欄には「カルボナーラアレンジおいしそうですね！」「卵としょうゆだけでも食べ方いろいろあるなぁ」「農水省おすすめの“TKG”、どれもおいしそうなのでやってみたいと思いました」「TKGは立派な日本の食文化ですねー」などの声が寄せられています。 　余った卵白を「かきたま汁」にする、無駄のない食べ方も紹介されています。自炊初心者や朝が忙しい人でも、卵かけごはんなら簡単に作ることができるので参考になりますね。