国内トップクラスの有名バリスタ大集合 コーヒー楽しめるイベントがデパートで 丸井今井札幌本店
HTB北海道ニュース
国内トップクラスの有名バリスタが大集合です。コーヒーを堪能できるイベントが札幌のデパートで始まりました。 井元小雪記者: 「苦いんですよ。でも優しい感じ。」 30日から丸井今井札幌本店で始まった「Sapporo 珈琲マルシェ」。全国各地の人気コーヒー店26店舗が大集結しています。 たくさんあって迷っちゃう… そんな人も大丈夫。会場で使える1000円分の買物券がついた1500円の有料試飲で、お店をはしごしてコーヒーを飲むことができるんです。 神奈川県からは、ちょっと珍しいコーヒーが登場。 井元小雪記者: 「いままで飲んだコーヒーと全然違う。ウイスキーの味がほのかに広がる」。 ウイスキーの「余市」に漬けて焙煎した豆を使ったこの時期限定のコーヒーです。 Roast Design Coffee 三神亮さん: 「スピリッツっていい香りだけどそのまま飲むとつらいので、アルコール飛ばしてコーヒーと一緒にすると飲みやすくなる」。 井元小雪記者: 「お酒好きとしてはたまらないですね」。 井元小雪記者: 「コーヒー焙煎の世界チャンピオン、どんな豆なんでしょう」。 どこよりも深く、どこよりも苦くを追求した福岡にあるこちらのお店。焙煎した豆は真っ黒です。 井元小雪記者: 「苦いんだけど、丸みがある。飲みやすさはありますね」。 焙煎の世界チャンピオン 豆香洞コーヒー 後藤直紀さん: 「苦味の強さはあるが角を取っているので、丸い苦みというか、苦甘いみたいのを目指して作ったコーヒー」。 さらに国内外で評価が高まっている台湾コーヒーのお店も登場しました。 井元小雪記者: 「けっこうフルーティー。飲みやすい。飲めば飲むほどストロベリー感が」。 井元小雪記者: 「Q)どれくらい買いました?」 来場者: 「計算したくない・・」 「トップはなかなか決めれられない。トップは飲んで決めます」。 コーヒーを使ったソフトクリームも。ゲイシャという最高品種の豆を使った一品です。 井元小雪記者: 「コーヒーの味ももちろんするけど、フルーティーさも感じられる不思議」。 マルシェをプロデュース丸美珈琲店 後藤栄二郎さん: 「コーヒーって結構皆さん飲まれてると思うんですよね。このコーヒーの楽しみを増やしたいなって思う人はぜひ来てもらいたいです」。 お気に入りのコーヒーに出会える「Sapporo珈琲マルシェ」は、11月4日(月・振)まで開催しています。
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