人気ラーメン店なのにランク外になる「殿堂入り店」とはどんな店 名誉あるその3店舗とは?今年殿堂入りを狙う名店は?【ラーメン王子グランプリ2024】
2023年ランキングはこちらです。 (ラーメン王子グランプリ調べ ※2023年12月6日現在の営業店) 県北エリア 第1位 麺ハウス こもれ美 第2位 らーめん 蔵 第3位 麺や 遊大 県南エリア 第1位 noodle shop arakawa 第2位 中華そば いぶし 第3位 麺 ゆるり 仙台エリア 第1位 荒町商店中華そば ふじやま 第2位 中華そば みずさわ屋 第3位 麺屋 くまがい 第4位 長町ラーメン本店 第5位 麺屋わになる 仙台エリアを制したのは、去年2位だった「荒町商店中華そば ふじやま」。オープンから8年、徐々にランキングを駆け上り、ランクイン4度目にして、とうとう初の1位に輝きました! 「あっさりだけど物足りなさを感じさせない、毎日食べても飽きない味(投票より)」でどんどんファンを獲得。和洋中の料理経験を持つ店主・小松大輔さんのこだわりスープの出汁は煮干しのみ。日によって調合する煮干しの種類や量を変えるほど。ちなみにラーメンづくりの体力維持のため、ジム通いも欠かさないとか。 県北はレジェンド「麺ハウス こもれ美」と、激戦区県南の大人気店「noodle shop arakawa」が昨年に引き続きそれぞれ1位に選ばれ、殿堂入り(※)を果たしました。 県南エリアでは去年オープンの新店「麺ゆるり」も堂々の3位に。つけ麺店がランクインするのは初の快挙。 長年愛される名店と、新進気鋭のニューショップが名を連ね、宮城の麺ファンの熱い想いが反映される結果となりました。 (※)1位を2回獲得で殿堂入り 【tbcテレビ ラーメン王子グランプリ2023より】
東北放送
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