khb東日本放送
宮城県石巻市の小学生が地元で養殖されたギンザケを使って料理を作り、地域の食や産業を学びました。
養殖ギンザケは宮城県が全国１位の生産量を誇り、雄勝湾でも盛んに養殖されています。 石巻市立雄勝小学校の５年生と６年生９人が、保護者の漁師に教わりながらギンザケでムニエルやみそ汁を作り、料理が完成するとさっそく味わっていました。 児童「難しかったけど、自分では上手くできたと思ったので良かったです」「サクサクしてホクホクしててとてもおいしかったです」「頑張って育ててくれているものを食べられてうれしいです」
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