日本を訪れる外国人にも人気で、世界中で支持されている日本の“kawaii”。それが海を越え、日本を代表する「食」と融合した店が、28日にニューヨークでオープンしました。回転レーンを流れてきたのは、マカロンでマグロと酢飯を挟んだすしです。 　　　◇ 東京・原宿では、それぞれの“カワイイ”を楽しむ外国人観光客でにぎわっていました。 「very kawaii」「これは原宿で買ったの」と、買ったばかりのカチューシャを早速、身につける人や―― 胸元に大きな人気キャラクターの服を着て、「もっとみんなもkawaiiになるべき！」と話す人の姿もありました。 竹下通りにある店「TOTTI CANDY FACTORY」で外国人観光客に人気なのは、“レインボーなわたあめ”です。 「kawaii」 「全部違う味がするんだ」 「イギリスでも原宿の文化は人気なの」 　　　◇ 海外にも広がっている“日本のkawaii”。アメリカ・ニューヨークでも話題になっていました。「SUSHIDELIC」という店を訪れてみると、店内のテーブルで“カラフルな手のオブジェ”が流れていました。天井につるされていたのは奇抜なネコ！？　実は、この店は“kawaiiすし”が食べられる、すしレストラン。28日にオープンしました。“日本のkawaii”と日本を代表する「食」が融合したのです。 回転レーンを流れてきたのは、マカロンでマグロと酢飯を挟んだすしです。記者が食べてみたところ、「甘さとしょっぱさが一緒になっていて、おいしい」ということでした。 ほかにも、スポイトに入ったしょうゆをかけて食べる「ちらしパフェ」や、にぎりずしのような見た目のチョコレートのデザートなど、日本円で約1万2000円のカラフルなコース料理が楽しめます。 約2週間先まで予約は埋まっていて、すでに2000人以上がキャンセル待ちだということです。 店を訪れた人の中には、頭に大きなリボンをつける人や、カラフルなアイテムを身につける人の姿もありました。“kawaii”を体験した感想を聞いてみました。 「楽しくてイケてて、とてもクールです」 「ニューヨークではこのようなところは見たことない。とても楽しくて面白い」 この店を手がけたのは“kawaii”文化を発信し続ける、アーティストの増田セバスチャンさんです。きゃりーぱみゅぱみゅさんのミュージックビデオなどの美術を担当していた人物です。 日本ではなく、ニューヨークでオープンした理由は―― 増田セバスチャン氏 「ニューヨークの皆さんに、東京ならではの色使いだったり、“kawaii”ならではのハッピーな要素を紹介したいと思って。世界中にこういったものが1つあれば、もうちょっと生きやすい世の中になるんじゃないかと」 海外の人にも愛される“日本のカワイイ”。ますます広がりを見せそうです。