大分県豊後高田市の長崎鼻リゾートキャンプ場では2500万本の菜の花がまもなく見ごろです。菜の花フェスタでは期間限定メニューも登場します。 【写真を見る】2500万本の菜の花がまもなく見頃　自家製の菜種油を使ったパスタも登場　大分 豊後高田市の長崎鼻リゾートキャンプ場では菜の花が例年より早く開花し、現在4分ほどの咲き具合となっています。耕作放棄地の再生を目的にスタートした菜の花畑は年々広がり、今では国内最大級の17万5000平方メートルにー。 今シーズンは過去最多の2500万本が植えられ、まもなく見ごろを迎えます。 （訪れた人）「見晴らしがよくて気持ちいい」「黄色の花がいっぱいで、めちゃくちゃきれいだった」「初めて来たが、写真に映えるなと思う」「これが満開になればもっときれいになって、いろんな人を笑顔にできると思う」 今週末から始まる菜の花フェスタに合わせて、敷地内のレストランでは春にぴったりの期間限定メニューを提供します。 地元産のイチゴをたっぷり使ったミルフィーユパフェは、カスタードやパイが重なり見た目にも華やかなデザートです。また、明太クリームパスタに菜の花をあしらったパスタは自家製の菜種油を使ったこだわりの一品です。 （花キッチンフィオーレ・三角陽一郎さん）「こちらで採れた菜の花油を使っている。コクのある特徴を生かしたパスタです。菜の花をご覧になった後にはこちらのレストランフィオーレでごゆっくりしていただければ」 長崎鼻リゾートキャンプ場の菜の花フェスタは4月10日まで開かれ、3月下旬にはサクラとのコントラストも楽しめそうです。