“チョコレートショック” 値上げ相次ぐ…カカオ高騰で
高騰による悩みは、洋菓子店でも…。 アーモンド洋菓子店 米田幸介店長 「ずっと耐え続けてきましたけど、それでもやっぱり厳しいものは厳しい」 この店では、チョコレートの全商品を8月、3年ぶりに値上げしたといいます。ただ、仕入れ価格は今後もさらに上がり続ける見込みです。 アーモンド洋菓子店 米田幸介店長 「業者さんから電話かかってくるたびに、ちょっと心臓が痛い。値上げの話じゃなければ“あーよかった”という。いやー、きついですよ。大丈夫ではないですけど、なんとかやりきっていくしかない」 ◇ 苦しみながらも、続ける努力。それは、こんな形にも表れています。8月から値上げを行った板チョコレート。しかし、3日から…
ロッテマーケティング本部 田中瑛美子さん 「板チョコレートを厚み110％アップしました」 口にしたときの満足感を生むために、内容量はそのままで、チョコレートを厚くしたというのです。最大で、5ミリから5.5ミリにアップしています。この、ちょこっとの変化で… 記者 「厚みがあるので、かじったときの食べ応えが違います」 目指している、ちょこっとの幸せ。長引く“チョコレートショック”を乗り切るため、さまざまな努力がいまも続けられています。
