写真：LIMO [リーモ]

回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社は、KURA ROYALの新商品として、「ショートケーキカップパフェ」などを提供する「極上いくらと熟成 　桜鯛」フェアを、4月5日（金）より期間限定で開催します。 【写真3枚を見る】くら寿司「ショートケーキカップパフェ」期間・数量限定で新発売！旬の味覚のお寿司も要チェック（画像出所：くら寿司公式） また、同フェアでは、人気商品である「味付いくら」を期間中、特別価格で提供するほか、春らしさを感じられる旬の「熟成 桜鯛」なども販売します。 詳しく見ていきましょう。 ※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表などの画像を全部閲覧できない場合があります。その際はLIMO内でご確認ください。

ショートケーキカップパフェ　690円

いちご好きにはたまらない、旬のいちごを使った新商品「ショートケーキカップパフェ」が登場します。ショートケーキの定番であるいちご・スポンジ生地・ミルクホイップに加えて、マスカルポーネムースを使用することで軽い味わいになっており、トッピングのバニラアイスと一緒に食べることで満足感の高い一品になっています。 また、よりいちご感を楽しめるよう、フレッシュいちごだけでなく、いちごダイス、いちごクリーム、粒々いちごソースなどが層になっていて、味わいだけでなく、春らしい色合いの見た目も楽しめます。 つづいて、同フェアで発売されるお寿司もチェックしていきましょう。

熟成 桜鯛　230円

産卵期前のマダイは、魚体がきれいなピンク色になることから「桜鯛」と呼ばれ、産卵に備えて身に栄養を蓄えることから脂乗りが良く、この時期にしか食べられない旬の味覚です。 「熟成 桜鯛」は、その中でも最も美味しいとされる2kg前後の魚体を厳選。熟成加工を施すことで引き出す旨みと、脂の甘みを楽しめます。

味付いくら　115円

担当バイヤーが実際に産地に赴き、鮮度の良いイクラを厳選。国内の加工場にて目視で細かく選別されたこだわりのイクラをくら寿司特製の醤油ベースのタレに漬け込み味を染み込ませることで、際立つ濃厚なコクと、プチっとした食感を楽しめます。 ※一部店舗では価格が異なります。 気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。