宮城県登米市では、クリスマスケーキに使われるイチゴの収穫が盛んに行われています。 イチゴの生産に1年を通して取り組んでいる登米市米山町の「いちご村 IN 米山」です。 【写真を見る】「ケーキで味わってもらえたら最高」クリスマスケーキ用のブランド『米山いちご』の収穫　大粒で甘い　宮城・登米市 大粒で甘い「もういっこ」などの収穫が11月中旬から行われていて、12月6日からはクリスマスケーキなどに使われる業務用の出荷も始まりました。 今年は、猛暑の影響が心配されたものの、花芽の生育が順調に進み品質良く育っているということです。ただ、この時期はハウスの温度を20度前後に保つ必要があり、燃料費の高騰で暖房費のコストが例年以上にかさんでいます。 いちご村 IN 米山　瀧山享さん: 「イチゴのケーキで味わってもらえたら最高。さらにおいしいイチゴを目指していきたい」 摘み取ったイチゴは「米山いちご」のブランド名で石巻市や登米市などのケーキ店に出荷されています。収穫作業は、年内休まず続くということです。