クリスマスプレートとマリッジブレンド紅茶

　英国式アンティークティールーム「MARIAGE（マリッジ）」（さいたま市浦和区領家2）が12月24日と25日に、1周年記念のクリスマスイベントを開催した。（浦和経済新聞） 【写真】左から竹澤一さん、西澤眞理さん、Taca SHIMIZUさん 　オーナーの西澤眞理さんが自宅として建てた洋館のキッチンを改装して開いた同店。11月1日でオープン1年を迎えた記念に、パティシエでおいの竹澤一さんと同イベントを企画した。イベントでは、アコーディオニストで作曲家のTaca SHIMIZUさんのアコーディオンコンサートを行い、マリッジのクリスマスプレートを提供した。 　クリスマスプレートはウェルカムティー「トユエルフスナイト」からはじまり、オレンジピールスコーン、チョコレートフリッジケーキ、スノーボール、イチゴジャム掛けミルクゼリー、トライフルに加え、イギリスのクリスマスケーキを提供。紅茶はオープンからメニューにある「マリッジブレンド」と「クリスマスティー」を提供した。 　西澤さんは「イギリス伝統のクリスマスケーキは、フルーツケーキを熟成させて、マジパンにアイシングでデコレーションしたものを用意した。本場では1カ月前から準備をして、クリスマスから年明けにかけて少しずつ食べる」と話す。 　岡山市出身でパリ在住のアコーディオニストTacaさんが2部制でアコーディオンコンサートを行い、オリジナル曲「風の谷」など全8曲を演奏した。終了後は参加者と写真撮影や談笑をした。 　竹澤さんは「お客さまから『おいしかった』『癒やされた』と多くの言葉をもらい、喜んでもらえたと感じた1年だった。オープン時に始めたインスタグラムから多くのお客さまの来店があり、長文で感謝のメッセージを送ってくださる方もいて、やってみてよかったと思っている」と1年を振り返る。「庭に春の花が咲く4月頃にアフタヌーンティーなどのイベントの企画や、今後も楽しんでいただけるメニューを提供していきたい」とも。 　営業時間は11時～17時。時間予約制。火曜～木曜定休。